1.0Életmód Tudatosanhttps://eletmodtudatosan.cafeblog.huBerikahttps://eletmodtudatosan.cafeblog.hu/author/berika-2/<p><a href="https://eletmodtudatosan.cafeblog.hu/2017/06/11/eheto-viragok-receptek-2/sasliliom-2/" rel="attachment wp-att-231"><img class="aligncenter size-medium wp-image-231" src="https://eletmodtudatosan.cafeblog.hu/files/2017/06/sásliliom-300x247.jpg" alt="" width="300" height="247" /></a></p> <p>Sásliliom, tök és cukkini virágját is megtöltheted ezzel a töltelékkel.</p> <p>Hozzávalók 2 főre: <br /> 6 db  virág<br /> 40 g csicseriborsó liszt<br /> 10 g tápióka keményítő<br /> csipet só<br /> annyi víz, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk<br /> olaj a sütéshez<br /> 100 g cottage cheese  /sajt/<br /> csipet só<br /> csipet tört színes bors<br /> ½ gerezd fokhagyma</p> <p>A cottage-t  / sajtot/ összekeverjük a sóval, borssal, és kevés reszelt fokhagymával.<br /> A csicseriborsó lisztet összekeverjük a keményítővel, sóval, vízzel.<br /> Az olajat felforrósítjuk.<br /> A fűszeres szemcsés sajtot a virág belsejébe töltjük, majd a virág szirmait óvatosan összetekerjük, behajtogatjuk.<br /> Belemártjuk a tésztába, és forró olajban pillanatok alatt kisütjük.<br /> Friss salátával, olívaolajjal szervírozzuk. </p> <p><strong>Liliomrügy sütve </strong></p> <p>2 adaghoz<br /> 1 evőkanál mogyoróolaj<br /> 5-6 gerezd fokhagyma csíkokra vágva<br /> 1 cm-es gyömbérdarab vékony csíkokra vágva<br /> 2 közepes lilahagyma<br /> 30-40 liliomrügy<br />  A mártáshoz <br /> 1 teáskanál kukoricakeményítő <br /> 2 evőkanál világos szójaszósz<br /> 1 evőkanál szójababpaszta<br /> ½ teáskanál cukor<br /> ½ dl víz</p> <p>1. A wokot vagy serpenyőt felforrósítjuk, körbe futtatjuk benne az olajt, beledobjuk a gyömbért, fokhagymát, hagymát és állandóan keverve pirítjuk 1 percig, beletesszük a liliomrügyeket, és még három percig sütjük, közben keverjük.<br />2. A mártás hozzávalóit is összekeverjük, ráöntjük a liliomrügyekre összeforraljuk, és levesszük a tűzről<br />Főtt jázmin rizzsel tálaljuk</p> <p>Ugyan így készíthetjük a következő ételt is, csak kiegészítjük egyéb összetevőkkel a sásliliom rügyeket.</p> <p>Például: . Lehet többszínű paprikát, cukkinit, zöldbabot, sárgarépát, zellerszárat, is hozzáadni. Minden zöldséget a jellegétől függően formára vágjuk, pl. paprikát kockára, vagy karikára, zöldbabot darabokra, stb. így elkészítve egy nagyon látványos zöldséges étel az eredmény.</p> <p>Zöldségek sásliliommal - 2adag<br /> <br /> 2 nagy marék barnarizs<br /> 1 evőkanál olaj<br /> 2 gerezd fokhagyma<br /> Egy kis darabka gyömbér</p> <p>3-4 újhagyma<br /> 1 zsenge cukkini<br /> 2 szál sárgarépa<br /> 2 kanál szójaszósz<br /> 10-15 sásliliombimbó<br /> <br /> A barnarizst 2,5-szeres vízben megfőzzük, előkészítjük a zöldségeket. A sárgarépát megtisztítjuk és gyufaszál vastagságú csíkokra vágjuk.</p> <p>A cukkiniból zöldséghámozóval szalagokat vágunk.</p> <p>Az újhagymát zöldjével együtt 5-6 centi hosszú darabokra szeleteljük. Lereszeljük a gyömbért, felaprítjuk a fokhagymát. Közben a rizs már el is készül. elzárjuk alatta a tüzet, befedjük, hagyjuk saját gőzében puhulni.</p> <p>A zöldségeket beletesszük serpenyőbe, miben előtte olajt forrósítunk, rádobjuk a gyömbért, a fokhagymát, megfuttatjuk.</p> <p>Hozzáadjuk, az újhagymát, sárgarépát, majd egy-két perc múlva a cukkinit is.</p> <p>Meglocsoljuk egy kevés szójaszósszal, óvatosan keverjünk rajta kettőt-hármat, majd rádobjuk a sásliliomot, azzal is összeforgatjuk, de már nem főzzük tovább. Főtt barnarizzsel tálaljuk.</p> <p> </p> <p> </p>rich